Yusufeli’nin cevizli dut kömesi; özenle dizilen yerli ve taze cevizlerin dut pekmezi ve dut şırası (kaynamış dut suyu) kullanılarak yapılan haşıl ile kaplanması sonucu elde edilir. Pikolalı kömedeki fark ise; dışının da çifte kavrulmuş fındık parçacıklarıyla kaplı olmasıdır. Dış kaplamasında bulunan fındık sayesinde sizler için farklı bir lezzet deneyimi sunar. Katkısız ve doğal içeriğiyle güvenle tüketilebilir.